Social Media in de horeca | Inspiratie voor een blogserie op http://www.rogenica.com/blog
1. Facebook
1.1. Incentives voor liken
1.1.1. Dit recept hebben? Like onze Facebook pagina.
1.2. Campagnes
1.2.1. Fotowedstrijd
1.2.1.1. Mooiste/leukste foto
1.3. Suggesties voor recepten
1.4. Facebook places
1.4.1. Facebook deals
1.4.1.1. http://fohboh.com/profiles/blogs/what-facebook-deals-means-for
1.5. Vertel waarom lid worden
1.5.1. Incentives
1.5.1.1. Coupons exclusief voor Facebook fans met korting.
1.5.1.2. Groepskorting coupons.
1.5.2. Leuke updated
1.6. Gerichte advertenties op profielen
2. Twitter
2.1. Hashtag
2.1.1. Communiceer op diverse plekken
2.1.1.1. Menu
2.1.1.2. Placemat
2.1.1.3. Toilet
2.1.1.4. Overige makkelijk zichbare plekken
2.1.2. Nodig mensen uit een een conversatie te starten met de hashtag
2.1.3. Volg mensen actief die de Hashtag gebruiken maar jou nog niet volgen
2.2. Www.twiner.nl
2.3. Volg persoonlijkheden
2.3.1. De kok
2.3.1.1. Vraag om reviews: laat de kok direct weten wat je ervan vindt!
2.3.2. De gastheer
2.4. Visualiseer een Twitterfeed op een scherm
2.4.1. http://www.danieldura.com/code/twittercamp
2.4.2. http://tweetbubbles.net/english.html
2.4.3. http://visibletweets.com/
2.4.4. http://www.twitterfountain.com/
2.4.5. http://backchannel.us/
3. Contentmarketing
3.1. Infographics
3.2. Bloggen
3.2.1. Vertel over hoe je eten maakt: link naar techniek Apple.
3.2.2. Blog als Social Media hub
3.3. foto's
3.3.1. Flickr
3.4. Video
3.4.1. Youtube
3.5. Scribd
3.5.1. Recepten
3.6. Nieuwsbrief
3.6.1. Mailchimp
3.6.1.1. Opt-ins op locatie
3.6.1.1.1. IPad App
3.6.1.2. Coupons
3.6.1.2.1. Iphone App
3.7. Playlists
3.7.1. Deel je Spotify playlist beschikbaar via Facebook
4. Diversen
4.1. Stemmen op recepten
4.1.1. Recepten die op de kaart kunnen komen
4.1.2. Beste gerechten
4.2. Abonnementen op proefavonden
4.2.1. try-outs van gerechten
4.3. Foodspotting: http://www.foodspotting.com/about
4.4. Evenementen
4.4.1. http://www.eventbrite.com
4.4.1.1. Makkelijk tickets verkopen
4.4.1.1.1. Promotie middels Social Media
4.4.1.1.2. Verzamelen gegevens
4.4.1.1.3. iPhone app scannen aanwezigen
4.5. Storify om Social Media verhalen te vertellen
4.5.1. http://storify.com/
4.6. Twitter portret
4.6.1. http://www.kunst-buzz.nl/social-media/twitter/cool-breeze-bronze50x50cm/
5. QR codes
5.1. Op de menukaart
5.1.1. Video's over gerechten
5.2. coupon
5.2.1. eventbrite
5.3. Buiten op raam
5.3.1. Direct reserveren online? Scan deze QR code
6. Foursquare
6.1. Gedragsincentives
6.2. Communicatie van de gedragsincentives
6.3. Stimuleren reviews en tips
7. Cases
7.1. De Vereniging Amersfoort
7.1.1. http://www.devereeniging.nl/
7.2. Open source restaurant
7.2.1. http://www.instructables.com/group/instructables-restaurant/
7.3. Restaurant Bandoeng
7.3.1. http://blog.cornewielemaker.com/2011/03/26/restaurant-bandoeng-en-social-media/
7.4. Dishcrawl - social dining
7.4.1. http://www.dishcrawl.com/
7.5. Social Dipping
7.5.1. http://www.socialdipping.com/site-demo
8. Groupon
8.1. Hoe werkt groupon?
8.1.1. Voordelen
8.1.2. Nadelen
9. Social Media monitoring & management
9.1. Sprout Social
9.2. Hootsuite
9.3. Social Mention
10. Co-creatie
10.1. Betrek mensen in het maken van een menu: vraag om ideeën op Facebook of Twitter en beloon de ideeën.
10.1.1. Beloon de beste ideeën / met meeste stemmen
10.1.2. Organiseer een try-out avond van de 5 beste gerechten: welke komt uiteindelijk op de kaart?
10.1.2.1. Nodig enkel mensen uit die je op Twitter volgen of Facebook.
10.1.2.1.1. http://www.twiner.nl
10.1.3. Gezamenlijk playlists maken via Spotify 'shared playlist' (Facebook)
11. iPad
11.1. de iPad als menukaart
11.1.1. http://www.redmondpie.com/sydney-restaurant-uses-ipad-as-a-menu-card/
11.1.2. http://www.simonblog.com/2010/06/15/ipad-as-a-menu-card-in-restaurants/
12. offline
12.1. Een muur met haakjes waar 'ervaringskaartjes' kunnen worden opgehangen
13. Faciliteiten
13.1. Gratis WIFI
14. LinkedIn
14.1. Gerichte advertenties op zakelijke profielen
15. Motivatie: de essentie en beweegreden om zaken te ondernemen en middelen te gebruiken
15.1. Waarde innovatie
15.1.1. Je product verbeteren
15.1.2. Onderscheidend vermogen
15.1.3. Waarde curve
15.1.4. Voorbeelden
15.1.4.1. Seats2meet
15.1.4.2. http://www.devereeniging.nl/
15.1.4.3. Open source restaurant
15.1.4.3.1. http://www.instructables.com/group/instructables-restaurant/
15.1.4.4. Pop up dining
15.1.5. Cocreatie
15.1.6. Onderzoek
15.1.6.1. Customer empathy map
15.2. Mond tot mond reclame
15.2.1. Betrek mensen in je merk
15.2.2. Faciliteer de buzz
15.2.2.1. Patform
15.2.2.2. Mogelijkheden communiceren
15.2.2.2.1. Hastag
15.2.2.2.2. Facebook like
15.2.2.2.3. Qr code
15.2.3. Maak eten fun
15.2.3.1. Opvallend uiterlijk
15.3. Marketing communicatie
15.3.1. Gevonden worden vs. Iedereen over je vertellen
15.3.1.1. Inbound vs. Outbound marketing
15.3.2. Paid, earned, owned & shared media