Social Media in de horeca | Inspiratie voor een blogserie op http://www.rogenica.com/blog

1. Facebook

1.1. Incentives voor liken

1.1.1. Dit recept hebben? Like onze Facebook pagina.

1.2. Campagnes

1.2.1. Fotowedstrijd

1.2.1.1. Mooiste/leukste foto

1.3. Suggesties voor recepten

1.4. Facebook places

1.4.1. Facebook deals

1.4.1.1. http://fohboh.com/profiles/blogs/what-facebook-deals-means-for

1.5. Vertel waarom lid worden

1.5.1. Incentives

1.5.1.1. Coupons exclusief voor Facebook fans met korting.

1.5.1.2. Groepskorting coupons.

1.5.2. Leuke updated

1.6. Gerichte advertenties op profielen

2. Twitter

2.1. Hashtag

2.1.1. Communiceer op diverse plekken

2.1.1.1. Menu

2.1.1.2. Placemat

2.1.1.3. Toilet

2.1.1.4. Overige makkelijk zichbare plekken

2.1.2. Nodig mensen uit een een conversatie te starten met de hashtag

2.1.3. Volg mensen actief die de Hashtag gebruiken maar jou nog niet volgen

2.2. Www.twiner.nl

2.3. Volg persoonlijkheden

2.3.1. De kok

2.3.1.1. Vraag om reviews: laat de kok direct weten wat je ervan vindt!

2.3.2. De gastheer

2.4. Visualiseer een Twitterfeed op een scherm

2.4.1. http://www.danieldura.com/code/twittercamp

2.4.2. http://tweetbubbles.net/english.html

2.4.3. http://visibletweets.com/

2.4.4. http://www.twitterfountain.com/

2.4.5. http://backchannel.us/

3. Contentmarketing

3.1. Infographics

3.2. Bloggen

3.2.1. Vertel over hoe je eten maakt: link naar techniek Apple.

3.2.2. Blog als Social Media hub

3.3. foto's

3.3.1. Flickr

3.4. Video

3.4.1. Youtube

3.5. Scribd

3.5.1. Recepten

3.6. Nieuwsbrief

3.6.1. Mailchimp

3.6.1.1. Opt-ins op locatie

3.6.1.1.1. IPad App

3.6.1.2. Coupons

3.6.1.2.1. Iphone App

3.7. Playlists

3.7.1. Deel je Spotify playlist beschikbaar via Facebook

4. Diversen

4.1. Stemmen op recepten

4.1.1. Recepten die op de kaart kunnen komen

4.1.2. Beste gerechten

4.2. Abonnementen op proefavonden

4.2.1. try-outs van gerechten

4.3. Foodspotting: http://www.foodspotting.com/about

4.4. Evenementen

4.4.1. http://www.eventbrite.com

4.4.1.1. Makkelijk tickets verkopen

4.4.1.1.1. Promotie middels Social Media

4.4.1.1.2. Verzamelen gegevens

4.4.1.1.3. iPhone app scannen aanwezigen

4.5. Storify om Social Media verhalen te vertellen

4.5.1. http://storify.com/

4.6. Twitter portret

4.6.1. http://www.kunst-buzz.nl/social-media/twitter/cool-breeze-bronze50x50cm/

5. QR codes

5.1. Op de menukaart

5.1.1. Video's over gerechten

5.2. coupon

5.2.1. eventbrite

5.3. Buiten op raam

5.3.1. Direct reserveren online? Scan deze QR code

6. Foursquare

6.1. Gedragsincentives

6.2. Communicatie van de gedragsincentives

6.3. Stimuleren reviews en tips

7. Cases

7.1. De Vereniging Amersfoort

7.1.1. http://www.devereeniging.nl/

7.2. Open source restaurant

7.2.1. http://www.instructables.com/group/instructables-restaurant/

7.3. Restaurant Bandoeng

7.3.1. http://blog.cornewielemaker.com/2011/03/26/restaurant-bandoeng-en-social-media/

7.4. Dishcrawl - social dining

7.4.1. http://www.dishcrawl.com/

7.5. Social Dipping

7.5.1. http://www.socialdipping.com/site-demo

8. Groupon

8.1. Hoe werkt groupon?

8.1.1. Voordelen

8.1.2. Nadelen

9. Social Media monitoring & management

9.1. Sprout Social

9.2. Hootsuite

9.3. Social Mention

10. Co-creatie

10.1. Betrek mensen in het maken van een menu: vraag om ideeën op Facebook of Twitter en beloon de ideeën.

10.1.1. Beloon de beste ideeën / met meeste stemmen

10.1.2. Organiseer een try-out avond van de 5 beste gerechten: welke komt uiteindelijk op de kaart?

10.1.2.1. Nodig enkel mensen uit die je op Twitter volgen of Facebook.

10.1.2.1.1. http://www.twiner.nl

10.1.3. Gezamenlijk playlists maken via Spotify 'shared playlist' (Facebook)

11. iPad

11.1. de iPad als menukaart

11.1.1. http://www.redmondpie.com/sydney-restaurant-uses-ipad-as-a-menu-card/

11.1.2. http://www.simonblog.com/2010/06/15/ipad-as-a-menu-card-in-restaurants/

12. offline

12.1. Een muur met haakjes waar 'ervaringskaartjes' kunnen worden opgehangen

13. Faciliteiten

13.1. Gratis WIFI

14. LinkedIn

14.1. Gerichte advertenties op zakelijke profielen

15. Motivatie: de essentie en beweegreden om zaken te ondernemen en middelen te gebruiken

15.1. Waarde innovatie

15.1.1. Je product verbeteren

15.1.2. Onderscheidend vermogen

15.1.3. Waarde curve

15.1.4. Voorbeelden

15.1.4.1. Seats2meet

15.1.4.2. http://www.devereeniging.nl/

15.1.4.3. Open source restaurant

15.1.4.3.1. http://www.instructables.com/group/instructables-restaurant/

15.1.4.4. Pop up dining

15.1.5. Cocreatie

15.1.6. Onderzoek

15.1.6.1. Customer empathy map

15.2. Mond tot mond reclame

15.2.1. Betrek mensen in je merk

15.2.2. Faciliteer de buzz

15.2.2.1. Patform

15.2.2.2. Mogelijkheden communiceren

15.2.2.2.1. Hastag

15.2.2.2.2. Facebook like

15.2.2.2.3. Qr code

15.2.3. Maak eten fun

15.2.3.1. Opvallend uiterlijk

15.3. Marketing communicatie

15.3.1. Gevonden worden vs. Iedereen over je vertellen

15.3.1.1. Inbound vs. Outbound marketing

15.3.2. Paid, earned, owned & shared media